O consumo excessivo de bebidas alcoólicas durante o fim de ano pode trazer sérias consequências para o organismo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o uso nocivo do álcool é responsável por cerca de 3 milhões de mortes anuais, com os homens sendo os mais afetados. Além dos efeitos imediatos, como a ressaca, o […]
Arquivos de Categoria: Saúde Alimentar
A lista de presentes, a preparação da casa em todos os detalhes para receber os convidados, o cardápio da ceia. Estas e outras providências começam a dar o tom de celebração ao Natal. A ocasião em que família e amigos se reúnem em torno da mesa farta é propícia também a inovar nos pratos. Ingrediente […]
Com o aumento da expectativa de vida e a busca crescente por experiências de lazer, muitos idosos têm incluído viagens em sua rotina. Esse hábito é enriquecedor, mas demanda cuidados específicos para que seja aproveitado de maneira segura e tranquila. A adoção de medidas preventivas é essencial para preservar a saúde e evitar possíveis intercorrências. […]
O fim de ano traz uma rotina agitada, com presentes para comprar, confraternizações e mudanças nos hábitos alimentares. Em meio a isso, exageros na alimentação, no consumo de álcool e na automedicação podem trazer sérias consequências para o organismo, especialmente para o fígado. A farmacêutica da Prati-Donaduzzi, Ianca Mendes, destaca que os alimentos consumidos e […]
Com o passar dos anos e o processo natural de envelhecimento, o corpo passa por várias mudanças que afetam a forma como metabolizamos os alimentos e absorvemos os nutrientes, entre eles proteínas, cálcio, vitaminas D e B12. Além disso, outro fator a se atentar em pessoas idosas é a ingestão mínima de água, podendo ocasionar uma desidratação, […]
*Por Bruna Bertoli O Brasil é um país com mais de 21 milhões de pessoas que não têm o que comer todos os dias, de acordo com um relatório recente divulgado pela Organização das Naçoẽs Unidas (ONU). Além disso, segundo dados da mesma instituição, o país tem hoje 70,3 milhões de brasileiros em insegurança alimentar. […]
Os cursos de Gastronomia e Nutrição do Centro Universitário Braz Cubas participarão do lançamento da nova safra de Caqui, que será realizado pela Secretaria de Agricultura da Prefeitura de Mogi das Cruzes no Mercadão da cidade, próximo sábado (23), das 9h30 às 14h. O evento tem como objetivo apresentar a chegada da nova safra e orientar a população sobre […]
Mais do levar o contraste perfeito de sabores às receitas, o mel é um ingrediente rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Mas, além de seus benefícios nutricionais, o item é extremamente versátil, podendo ser utilizado em bebidas, como substituto do açúcar refinado, em refeições variadas e até mesmo para tratamentos de beleza. Muitas pessoas já conhecem as […]
Vivemos em um mundo onde a saúde enfrenta constantes desafios. Diariamente, milhões de espécies de vírus, bactérias e parasitas podem ameaçar a nossa imunidade. No entanto, a ciência desempenha um papel crucial no entendimento e na defesa contra essas ameaças invisíveis. Recentemente, a discussão sobre vírus e infecções ganhou intensidade, especialmente devido aos encontros e […]








